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  • 什么是普洱茶膏
    普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,将茶叶的植物纤维与茶汁分离,将获得的茶汁进行低温干燥制成茶膏。还原成更高一级的固态速溶茶。
  • 茶膏的历史
    茶膏起于唐,兴于宋,盛于清。茶膏自古即是珍罕之物;为雍正、乾隆所钟爱,是清朝宫廷专属养生饮品。清朝著名的药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一、绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。
  • 普洱茶膏与普洱茶的区别
    普洱茶膏是以普洱茶为原料深加工的产品,属茶之精华。两者的评判标准不一样。相比而言茶膏的优点有以下几点: (1)便捷——无须洗茶,冲泡后无残渣,随身携带、随时享用。 (2)安全一一远离污染、远离农药残留和重金属,生态茶园采摘、不含添加...
  • 茶膏的原料
    以勐海、临沧及普洱为主:臧记茶膏均选用古树茶,并进行层层甄选,只留下茶条完整、叶厚而肥的原叶,其茶叶内的有效物质更为丰富,这使得茶膏品质与口感更佳。
  • 臧记茶膏的工艺
    目前主要有两种茶膏制作工艺,大锅熬膏和低温萃取,大锅熬膏的高温会使茶叶内营养物质和香气流失。普洱茶中“酶”的活性会在温度达到60度以上时失活。臧记茶膏采用最为先进和安全可靠的“低温萃取、低温干燥”的生产工艺。可以最大程度地保护酶和有益菌的活...

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